从国家统计局的数据看，餐饮业2020年收入3.9万亿元，同比下降16.6%。到2021年3月，餐饮消费显著改善，实现疫情发生以来，首月与2019年同比的正增长。
   餐  饮行业是永不落幕的太阳·根据报告数据显示，今年1-9月份，我国小吃业的营业收入达到了14737.1亿元，同比增长达16.5%，占社会消费品零售总额比重11.3%，其实力无可撼动，也深受投资者的喜爱，毕竟投资小，风险低，门槛低，操作难度不大。
     2021年，中国连锁餐饮市场的发展尤为引人注目。白皮书显示，中国餐饮连锁市场的连锁化率从2021年的13.3%提升至15.0%，万店以上规模连锁加盟门店数三年占比翻倍，2022中国餐饮业正在快步走向万店时代。