有关数据显示，我国餐饮行业的连锁化率从2019年的13%增长至2023年的21%，预计2024年连锁化率将达22%。这一变化反映了餐饮品牌正通过连锁化来扩张规模，增强竞争力。
       目前，餐饮行业品牌数量众多，经过市场的优胜劣汰，市场份额逐渐向优势品牌聚拢。同时，头部连锁品牌通过并购、整合等方式快速扩大规模，提高市场占有率，目前千店以上的大型连锁企业拥有的门店数占到全部连锁门店的24%，餐饮行业的马太效应越来越明显。
   品牌通过优化触达渠道、培训支持、门店模型、供应链、准入门槛等加盟内容，全方位完善连锁经营体系，在加盟领域呈现出越来越规范化和品招化的趋势。餐饮品牌的连锁经营体系不断优化、成熟化，加盟效率和管理水平不断提高。